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Miel de jujubier du yÉmen


Le miel du Yémen, l’un des meilleurs miels au monde !

Son histoire :

Au Yémen, des hautes montagnes du nord-ouest jusqu’au désert d’Arabie, l’apiculture est omniprésente et les méthodes sont restées traditionnelles. Les yéménites n’utilisent pas de produits chimiques ou de médicaments pour contrôler les acariens et éviter les maladies qui touchent les abeilles dans les ruches. Celles-ci sont généralement en terre cuite, et chaque étape est réalisée à la main, à l’aide de couteaux et de fumée. Le miel est ensuite conservé dans des conteneurs, et cela sans être chauffer pour préserver tous ses constituants essentiels.

Ses qualités exceptionnelles

– Pour produire du miel de Sidr, les abeilles sont nourries uniquement à partir du nectar de la fleur de cet arbre remarquable aux qualités incomparables.

– Les arbres de Sidr sont cultivés sur des terres sauvages dans les zones désertiques du Yémen ce qui en augmente la rareté. Cela explique également le goût délicieux du miel de Sidr yémenite, différent de ceux des autres régions. Bien que désertique, le sol est plus riche, ce qui a une influence sur sa saveur.

→ Enfin, ce précieux breuvage est reconnu pour avoir des propriétés antioxydantes et anti bactériennes plus importantes que la plupart des autres miels.

Ses nombreuses vertus pour la santé

→ Il permet de soigner les problèmes digestifs, les ulcères de l’estomac et les problèmes de foie.

→ Il facilite la cicatrisation des blessures, des brûlures et des plaies chirurgicales (en soin post circoncision ou post césarienne par exemple).

→ Mélangé à divers plantes, il peut être utilisé pour soigner l’épilepsie , et constitue un aphrodisiaque naturel.

→ Il permet de soigner les infections respiratoires et les maladies oculaires.

→ Il favorise la récupération après un accouchement et facilite les menstrues.

→ Enfin, il consolide le système immunitaire, et renforce la santé et la vitalité générale.

Selon la « Food and Agriculture Organisation » (FAO), le miel de Sidr yéménite est cent fois plus cher que les autres types de miel sur le marché mondial en raison de sa rareté et de ses propriétés médicinales et nutritives reconnues.



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Farouk Tijara

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Miel toutes fleurs

Miel toutes fleurs des Balkans bulgares de qualité supérieure. Plusieurs tonnes disponibles. Analyses et certificats de traçabilité.

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Filipovi&Cie

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Miel toutes fleurs

récolte du 27 mai 2017

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Miel toutes fleurs

récolte 13 juillet 2017

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Miel de fleurs liquide

Miel goûteux excellent sur une pizza avec du fromage de chèvre ,des crêpes et même des fruits secs


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Rubin

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Miel de fleurs crémeux

Miel facile à tartiner sur des crêpes, appréciable pour sucre le café, également en cuisine

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Rubin

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Miel de printemps

miel crémeux et onctueux fin en bouche avec un gout fruité et frais
idéal pour accompagner, crêpes, gouffres et même pour la gourmandise a déguster a la petite cuillère

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Rubin

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Miel algerie

miel bio naturel

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bouhafna apiculture

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Miel de lavande 500g

Ce miel de Lavande a été récolté sur le plateau de valensole (Alpes-de-Haute-Provence).

Miel très prisé, souvent considéré pour son goût comme l'un des meilleurs miels qui soit.

Caractéristiques :
• Couleur blanche à dorée.
• Consistance onctueuse à granulation fine.
• Odeur délicate fort agréable.
• Saveur fine caractéristique et très agréable.


Propriétés plus spécifiques :
- Antiseptique et anti-inflammatoire des voies respiratoires.
- Antispasmodique.

Indications plus particulières :
- Affections de la sphère respiratoire dans son ensemble.
- Affections rhumatismales chroniques (arthrose en particulier).


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DOMAINE DE LA COLETTE

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Miel de printemps du gers

Récolte du 01/05/2013

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rucher du roc

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Miel de printemps du gers

récoltes de mai ou juin 2012

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rucher du roc

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Miel d'été du gers

récoltes juillet, août, septembre

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rucher du roc

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Miel toutes fleurs du cantal

miel récolté durant les mois du mai juin et juillet, forte proportion de tilleul, loin de cultures. miel non chauffé et figé. pour le défiger, le passer au bain-marie à 40°c max.

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earl leymonie

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miel de tounesol

tres doux

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Aux Bon Miel

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miel de colza

tres doux

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miel de colza

miel crémeux doux

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miel de tournesol

miel doux

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Duo gourmand

colza et chataigner

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Aux Bon Miel

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Miel du Limousin

Miel conditionné / pot en verre
à retirer sur place, privilégions le commerce de proximité.

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Biosphère St Martial

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